Biliyorum şaşırtıcı ama şerbetli tatlılarla pek aram yoktu!
Çok şükür bu şekerpareyle tanıştım ve hayatıma yeni favori tatlılarımdan birini ekledim.
Tabi yalnızca benim hayatıma değil, kime yapıp yedirdiysem de aynı tepkileri aldım.
Şerbetli tatlıları hiç evde yapacağımı düşünmezdim, sanki onlar çok zormuş ve sadece dışarıdan alınabilirlermiş gibi gelirdi.
Bu tarifi aynen uygularsanız ne kadar güzel bir tatlıyı ne kadar pratik bir şekilde yapabileceğinizi göreceksiniz.
Geleneksel Türk tatlısı olan şekerpare bazı yerlerde "şerbetli kurabiye" olarak da geçiyor. Belki de kurabiye gibi yapıldığı için bu kadar sevdim. Şaşırtıcı derecede kolay. O yüzden kesinlikle denemekten çekinmeyin.
Fırınınızı önceden 180 dereceye getirip ısıtın. Baklava tepsisi ya da büyük kek tepsisine koyabilirsiniz. Ikea ve tschibo'da rahatlıkla bulabilirsiniz.
Hamuruyla başlıyoruz; aynı kurabiye yapar gibi yapıyoruz bu tatlıyı.
İster mikser ister elle yapın, ikisi de çok kolay!
Ekstra lezzet noktası ise portakal rendesi. Olmasa da olur diye düşünebilirsiniz tabi ama lütfen siz portakalı es geçmeyin
Un 250 gr
Pudra şekeri 65 gr
Tereyağ 125 gr
Yumurta 1 adet
İrmik 25 gr
Kabartma tozu 7 gr
Toz badem 10 gr
Portakal 1/2
Antep fıstığı/fındık 14 adet (üzeri için)
Şeker 550
Su 550
Limon suyu 1/2 adet
Üzerine tepsi koyarak 20 dakika kadar beklettiğim şekerpareleri tepsiler ile ters çevirip bir 20 dakika kadar daha bekletiyorum ki şekerparelerin her tarafı eşit şekilde şerbet görsün.
Afiyet olsun. :)
|
||
Bu post hakkında henüz yorum yok |
|
Adınız Soyadınız | |
E-Mail Adresiniz | |